Hjemmelavet iste er altså genialt. Det er ikke ren juice, så der er grænser for hvor meget sukker ungerne lige får knaldet ind på sådan en varm dag og samtidigt smager det også af lidt mere. En dybere smag. 

Jeg plukkede mynte, solbærblade – de gode topskud – salvie og morgenfrue. Kogende vand oven i urterne og afkøling på køkkenbordet. 

I fryseren havde jeg æblemost fra sidste sommers æblehøst, og det er den most som gør at teen ligner plummervand. 

Inden servering havde hvert barn plukket modne ribs og solbær – og en fin pynteblomst. Uhm det er lækkert med kold iste på en varm sommerdag. 
De spiselige blomster kan fryses ind i isterninger, så de har en anden smuk funktion end bare at pynte. 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *